之前經(jīng)常光顧的一家餐廳已于數(shù)日前人去樓空，遭遇同樣命運的中小餐飲企業(yè)應(yīng)該不在少數(shù)。在疫情的沖擊下，大型餐飲企業(yè)的日子也不怎么好過。有著百多年歷史的東來順都已經(jīng)放下身段相應(yīng)地攤經(jīng)濟了；全聚德156周歲之際宣布調(diào)整菜單與菜品價格以期拉回客流；而將快餐店開到全球的大型餐飲連鎖品牌吉野家于日前宣布將關(guān)閉全球150家的門店，其中也包括在中國的門店；美國快餐巨頭麥當(dāng)勞不僅決定閉200家美國的分店，還要出售部分日本業(yè)務(wù)的股權(quán)。
餐飲業(yè)凋零讓我們有目共睹，“斷尾求生”或是餐飲企業(yè)自我救贖的無奈之舉。
事實上，2020年對于眾多企業(yè)而言，好像都不是一個舒心的年份。據(jù)美國有線電視新聞網(wǎng)（CNN）報道，在美國7月關(guān)店或申請破產(chǎn)保護的知名品牌包括Heritage Brands、布魯克斯兄弟、無印良品美國子公司、NPC國際公司等。分析稱，新冠肺炎疫情、巨額債務(wù)和購物習(xí)慣的轉(zhuǎn)變是造成破產(chǎn)和商店關(guān)閉的致命性原因。同樣，我國的中小企業(yè)也面臨著生死考驗，截止到今年2月，全國一共有24.7萬家中小型企業(yè)倒閉。
大企業(yè)希望基業(yè)長青，小企業(yè)想做做大做強。這本無可厚非，事實上，無論是大企業(yè)還是小企業(yè)只有活下去才能論及其他，至于能否基業(yè)長青歸根結(jié)底還是要看其是否能活著。
人們常說，“船小好調(diào)頭，船大好低風(fēng)?！笔聦嵣?，或大或小，既有各自的優(yōu)勢，又各有自己難念的經(jīng)。在《基業(yè)長青》這本書中曾列了18對公司，一類是“高瞻遠矚”的能做到基業(yè)長青，另一類對照公司也不錯但相對平庸。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，那些公司長青了么？據(jù)2019年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，18家公司中有8家確認(rèn)基業(yè)長青，有2家不確定，有8家確認(rèn)并沒有基業(yè)長青。那么他們都跑贏對照公司了么？答案也不是肯定的，據(jù)統(tǒng)計，18家公司中有7家確認(rèn)跑贏，有8家不確定，有3家確認(rèn)跑輸。
中小企業(yè)在向著“做大”的偉大目標(biāo)行進的過程中，依憑著自己“船小好掉頭”的優(yōu)勢，可以隨時調(diào)轉(zhuǎn)船頭，巧妙的規(guī)避風(fēng)浪。而在游刃有余之際，也可能也會迷失航向背離初衷，往往會有出師未捷身先死的喟嘆。因而，大企業(yè)的劈波斬浪就令眾多中小企業(yè)艷羨不已。然而，大也有大的難處，多業(yè)并舉是大企業(yè)拓展事業(yè)版圖的有效途徑，而積重難返往往會讓大型企業(yè)在向更高目標(biāo)進發(fā)中功敗垂成。
《基業(yè)長青》里提到，擁有核心理念是高瞻遠矚公司歷史發(fā)展中的首要因素。其實，企業(yè)要想活到夢想成真的那一天，除了要具備高瞻遠矚的能力之外還要兼具轉(zhuǎn)為危機的本領(lǐng)。
今年，因疫情倒逼新催生出來的新業(yè)態(tài)新模式卻給很多企業(yè)帶來了新的增長點，線上購物、在線辦公、遠程醫(yī)療等需求激增，數(shù)字經(jīng)濟被進一步激活企業(yè)發(fā)展的短板和弱項在這場前所未有的困境中得到了補齊，讓那些新機遇的企業(yè)在危機中迸發(fā)出了新的生機。
高瞻遠矚公司主要為理念所驅(qū)動，而不純粹為利潤目標(biāo)所驅(qū)動。那么，企業(yè)要很好地活著并達到終極目標(biāo)，唯一答案就是要“順應(yīng)天道，得合人心”，這也是企業(yè)文化的靈魂，是企業(yè)保持基業(yè)長青的秘訣。
無論是處于什么段位的企業(yè)，首先要做的是跑贏自己；其次是考慮如何出類拔萃；最后才是實現(xiàn)基業(yè)長青。
