白酒不僅是國人們親朋相聚、會(huì)宴小酌用以增添氣氛的必需品,同時(shí)也是一種古往今來不可缺少的文化象征。紅酒,自從西風(fēng)東漸以來越來越融入人們的日常生活,成為一種身份與品位的象征,甚至在國宴上也逐漸取代了以往白酒的地位。黃酒,這有著完全不低于白酒的淵源歷史,不僅出沒于傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗之中,同時(shí)也與文人墨客們有著千絲萬縷的聯(lián)系。而最為親民的啤酒,既可登大雅之堂,同時(shí)也可融于市儈之中,有著“液體面包”之稱的它,也是我們最容易得到、最為廉價(jià)的一種酒精飲品。
在當(dāng)下的互聯(lián)網(wǎng)潮流之下,酒業(yè)也面臨著一場(chǎng)變革,這不僅僅是簡(jiǎn)單的擁抱互聯(lián)網(wǎng),更是一個(gè)有著上千年古老行業(yè)的一種根本性變革。隨著快消品市場(chǎng)透明化、人們物質(zhì)生活水平的提高,酒業(yè)面臨的挑戰(zhàn)是巨大的。如何在瞬息萬變的當(dāng)下做出正確的選擇,成為了酒業(yè)不得不思考的一個(gè)問題。
在過去的一段時(shí)間里,由于政策與市場(chǎng)的調(diào)整,收到?jīng)_擊最大的當(dāng)屬高端酒業(yè),不僅僅以貴州茅臺(tái)、宜賓五糧液為代表的高端白酒價(jià)格開始逐漸回落,曾經(jīng)被人們熱炒的“拉菲”也逐漸偃息旗鼓。這反映出酒業(yè)所面臨的一種困局——盡管各類酒基數(shù)仍舊很大,但高增長(zhǎng)率已經(jīng)成為過去,其利潤自然也大幅下降。盡管能夠通過高出貨率來彌補(bǔ)這一利潤上的損失,但仍非長(zhǎng)久之計(jì)。
同時(shí)各種酒類廣告投放的減少,似乎也在印證著這一困局。盡管他們已經(jīng)意識(shí)到要向互聯(lián)網(wǎng)方向傾斜,但并沒有找到有效的解決方法,反而對(duì)電商這一目前看來最為便捷的轉(zhuǎn)化渠道進(jìn)行圍追堵截。就目前的O2O市場(chǎng)而言,專營酒類的電商仍舊屈指可數(shù),這固然有酒類專營等等政策的影響,但其本質(zhì)仍舊是擁抱互聯(lián)網(wǎng)的成都不夠。傳統(tǒng)酒廠必然有一天會(huì)認(rèn)識(shí)到,數(shù)字營銷定會(huì)成為酒業(yè)的主戰(zhàn)場(chǎng)。
如今來看互聯(lián)網(wǎng)+酒業(yè),我們可以清晰地看到,道路已經(jīng)由前人鋪好,行走的方法有千千萬萬種,怎樣才能夠在這條道路上騰飛馳騁,就要看酒業(yè)大佬們的思想與理念,以及各位愛酒人士的支持與認(rèn)知了。